photo Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Du 07/02/2026 au 02/05/2026

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

photo Babi Badalov - Make Riot not War

Babi Badalov - Make Riot not War

Lecture - Conte - Poésie, Peinture, Dessin - Collage

Blois 41000

Du 07/02/2026 au 17/05/2026

Plutôt la révolte que la guerre. Babi Badalov travaille les mots d’une manière radicale en déployant une poésie visuelle. À la Fondation du doute, il s’inscrit dans une généalogie qui allie Fluxus, Dada et les contre-cultures. Les peintures sur des tissus, les collages, les carnets participent de ces héritages revendiqués avec joie. Sa poétique faussement absurde manifeste une pensée géopolitique et transculturelle. Avec une économie de moyens, il pense le commun en liant la géographie, les langues, les récits personnels et collectifs.

Ressources supplémentaires